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entrées

Kefta au barbecue, crème de fêta à l’aïl et au tahini, salade de persil plat 
aux oignons rouges & mélasse de rhubarbe

Salade d asperges et pommes façon nam tok & poudre de riz grillé (végétarien)

PLATS

Poisson du jour, asperges grillées, maïs, chimichurri à l’aneth et au maïs,
salade de haricots blancs au pamplemousse  (version végétarienne : chou fleur rôti)

Agneau en 2 façons; navarin et rôti, légumes de saison mijoté,
purée de pommes de terre & jus d agneau à la sarriette

DESSERTS

Glace au sucre de palme, sauce tanchen, mangue et noix de cajou 

Sélection de fromages, déclinaison d’oignons, citron & ras el hanout

 (+5 euros)